nova kuirejo®
you can do what you imagine
Die Zeit ist reif für eine neue Küche? nova kuirejo (Esperanto) haben wir deshalb unser Zentrum für die molekular Küche genannt. Bei uns dreht sich alles um das kreative Kochen von ebenso schmackhaften wie spektakulären Gerichten.
Kochschule für molekulare Küche
Wenn Sie die außergewöhnliche Küche lieben, dann sind Sie hier genau richtig. Wir, die erste Kochschule für molekulare Küche in Deutschland, weihen Sie ein in die Geheimnisse der Avantgarde-Küche! Erlernen Sie in unserer Kochschule den Umgang mit Texturas, flüssigem Stickstoff und Molekular-Tools. Mixen Sie unter Anleitung Ihren ersten Molekular-Cocktail und probieren Sie die neusten Techniken aus. Alles was Sie dafür tun müssen ist: Kommen Sie in unsere Kochschule und besuchen Sie eines unserer Seminare für Profis, Fortgeschrittene und Anfänger. Buchen Sie jetzt und sichern sich einen Platz in Deutschlands außergewöhnlichster Kochschule!
Innovationen von nova kuirejo
In Zusammenarbeit mit internationalen Köchen und Wissenschaftlern entwickelt nova kuirejo Molekular-Zutaten, erstellt Rezepturen und Konzepte, hält Vorträge und veranstaltet Kochkurse. Kurzum: nova kuirejo bündelt das Know-how rund um die molekulare-Küche und widmet sich als Spezialist der konsequenten Weiterentwicklung dieser kreativen Kochtechniken.
nova kuirejo® steht für viele Erfindungen und Weiterentwicklungen in der molekularen Küche von Lebensmittelzusätzen wie ProEspuma, AirBag, Promilk Shake und Glow.
Im Bereich Food arbeiten wir vornehmlich mit den Firmen SOSA , GourmetStern® und im Bereich non-Food mit mcc® zusammen.
Loburger Strasse 41-43
D-48653 Coesfeld T +49 2541 8008970
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